Флуазинам – фунгицид, използван срещу болести по картофи, лук, ябълки и други култури – отново влезе в европейския фокус, след като учени преизчислиха стари данни и откриха сигнали за възможно влияние върху мозъчното развитие при опити с плъхове. Това не означава автоматично, че всеки картоф или лук на пазара е опасен, но поставя сериозен въпрос към начина, по който ЕС оценява и подновява разрешенията за пестициди.
Темата е важна за потребителите, защото флуазинам не е екзотичен лабораторен химикал, а активно вещество в земеделието. В момента Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) и националните оценяващи органи разглеждат данните в рамките на процедурата по оценка.
Снимка: илюстративен кадър от медийната библиотека на MyDailyMedia.
Какво е флуазинам и защо се използва
Флуазинам е широкоспектърен фунгицид. Според базата данни PPDB на Университета в Хертфордшир веществото се използва за контрол на гъбни болести при различни култури, включително картофи, плодове и зеленчуци. В земеделието подобни препарати се използват, за да се ограничат загубите от болести като мана.
Проблемът не е самият факт, че има растителна защита, а дали оценката на риска е достатъчно прозрачна и точна. При пестицидите една грешка в оценката може да остане скрита години, защото потребителят няма как сам да види остатъчни количества или дългосрочни ефекти.
Какво твърди новото преизчисляване
The Guardian съобщи, че изследователи са прегледали отново данни от старо проучване за невротоксичност при развитието. Според тях повторният статистически анализ показва случаи на намалено тегло и ширина на мозъка при потомството на плъхове, изложени на веществото.
Важно уточнение: данните са от опити с животни и не могат механично да се преведат като директен риск за всеки човек. Но при оценката на пестициди подобни сигнали са сериозни, защото целта на регулацията е да хване риска преди той да стане проблем за хората, а не след това.
Какво казват критиците на европейската система
Организацията PAN Europe твърди, че случаят показва слабости в системата, при която индустриални данни имат голяма тежест в разрешителния процес. Според критиците, когато става дума за възможен риск за мозъчното развитие, трябва да има повече независима проверка и по-малко доверие на формално подадени заключения.
От другата страна е регулаторната логика: веществата не се забраняват само заради публичен шум, а след процедура, данни, оценка и решение. Точно затова следващите стъпки на EFSA и държавите членки са ключови.
Какво проверява EFSA
EFSA има стара публична процедура за активното вещество флуазинам, а според цитираната от международни медии позиция новите статистически твърдения трябва да бъдат разгледани в контекста на текущата оценка. Очакването е въпросът да влезе в общата европейска проверка, а не да остане като спор между учени и производители.
За потребителите това означава едно: темата още не е приключила. Не става дума за еднодневна сензация, а за регулаторен процес, който може да завърши с подновяване, ограничения или отказ за бъдеща употреба, ако рискът бъде потвърден.
Трябва ли хората да спрат да купуват картофи и лук
Не. Няма основание за паника или за отказ от цели групи храни. По-разумният извод е да се следят решенията на европейските и националните органи, да се мият добре плодовете и зеленчуците, да се разнообразява храненето и да се купува от контролирани канали.
MDM вече следи теми, свързани с безопасността и цените на храните – от проверките на БАБХ при храни и складове до проверките при търговските вериги и по-широката икономическа картина. Общото е, че потребителят има нужда от ясни данни, не от успокоения на доверие.
Какво да следим оттук нататък
- дали EFSA ще потвърди или отхвърли тревожните статистически изводи;
- дали ЕС ще поднови разрешението за флуазинам при същите условия;
- дали ще има допълнителни ограничения за култури, дози или срокове;
- как националните контролни органи ще следят остатъчните количества в храните;
- дали производителите ще преминат към алтернативи при по-строги правила.
Накратко
Флуазинам е разрешен фунгицид, използван при земеделски култури, но нов анализ на стари данни поставя въпроси за възможен риск за мозъчното развитие при животински модел. Засега това е сигнал за регулаторна проверка, не повод за потребителска паника. Най-важното е какво ще решат EFSA и държавите членки след прегледа на данните.
Източници
The Guardian за новия анализ на данните; PAN Europe за критиките към разрешителния процес; EFSA за активното вещество флуазинам; PPDB за профила на флуазинам; още от MDM: Любопитно.
